洛二神【6】まぜそば ☆天満

あの
魚がいないまぜそばが

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ゴールデンウィークに
帰ってきた!!



5月の限定麺の
第1弾をいただきに

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今日は
2年ぶりの訪問になります
洛二神
に行ってきました



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席に座って
まずは
最新のメニューをチェックしましょう


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もちろん
オーダーは限定麺!!


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食べ方を見ながら待っていると
こちらがやってきました


【まぜそば】

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こちらは
昨年販売されたまぜそばを
マイナーチェンジしたもので


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具材は
チャーシュー、刻みチャーシュー、キムチ、半熟味付玉子、メンマにネギと
昨年のバージョンを踏襲されています


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ではではさっそく
器の底から大きくかき混ぜていただくと
メインに魚を使っていないのは変わりませんが
鰹の風味が漂う醤油ダレと
刻みチャーシューの濃厚な旨み
そして
白菜キムチの酸味が加わって
これは旨いですね~♪♪


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少し丸みを帯びた
自家製の
中太ストレート麺は

しっかりとしたコシに
噛めばざくっとした触感で
濃厚な醤油ダレとの相性が抜群なんです


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結構インパクトのある
白菜キムチに
少し甘めな醤油ダレが
絶妙なバランスで合わさっていて


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チャーシューと刻みチャーシューの旨みが
グッと効いてきます


具材と麺を
ある程度食べ終わったら

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もちろん
まぜそば恒例の
ライスダイーーーーーブ!!
濃厚な醤油ダレの旨みを
余すことなく最後までいただきました


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最初に
スタッフさんから差し出された
カレー粉の登場はありませんでした



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5月の限定麺は
第二・第三弾と続きますが
まずはやはり
第一弾のまぜそばを
食べてもらいたいですね




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大阪府大阪市北区浪花町4-22 藤ビル1F
TEL/06-6371-1088
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