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~関西らぁ祭~ 麺や 而今【41】けつねらーめん ☆鴻池新田

関西らぁ祭2014
兵庫・大阪ラリー12

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2月1日スタート!!
兵庫、大阪、京都に店舗を構える
有志25店によるスタンプラリー

関西らぁ祭2014
公式サイトはこちらです


きつねうどんリスペクト!!

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今日(4/5)は
関西らぁ祭
大阪ラーメンラリー

同時開催中の
麺や 而今
に行ってきました



066_20140416095235a0c.jpg

カウンター席に座って
さっそく
大阪ラーメンラリー限定麺をオーダー
しばらく待っているとこちらがやってきました


【けつねらーめん】

068_20140416095238b5b.jpg

甘辛しょうゆ味をテーマにした
大阪ラーメンラリーに合わせて
而今さんが提供される限定は
何と
きつねうどんとラーメンの融合!!



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具材は
大阪発祥の
油揚げに油かす

さらに
ほうれん草、ネギ、海苔がトッピング


074_20140416095353f14.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
鰹節や昆布、生醤油を合わせたスープは
まさに
うどん出汁!!

魚介が効いた出汁に
地鶏の旨みが加わることで
ラーメンとしての濃厚な味わいとなり
これは旨いですね~♪♪


073_2014041609535291f.jpg

そんなスープに合わさるのは
而今さんでは珍しい
こちらもうどんを思わせる
多加水平打ち麺

モチモチとした食感と
緩やかにかかったウェーブが
出汁をふわっと持ち上げてくれます


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巨大な油揚げは
甘辛い出汁をたっぷりと含んでいて
がぶっとかじると
中からじわっとあふれてきます


075_20140416095355ce3.jpg

そして
この原価度外視の
油かすが

スープにさらなる深みを与えています


食べ終わったあとは
現在開催中の
2つのスタンプラリーから

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関西らぁ祭のスタンプを押してもらって
これで12個目GET!!


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もう少しで
こちらの特製どんぶり鉢に
手が届きそうです



078_2014041609552819d.jpg

大阪ラーメンラリーの応募はがきは
店内に用意されています

けつねらーめんは
5月11日(日)までの提供ですので

大阪発祥の食文化と
ラーメンの共演を

皆さんもこの機会に
ぜひ味わってみてください



060_20140416095955d60.jpg

大阪府大東市灰塚6-7-9
TEL/072-873-0147
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