~らの道MAX2~ フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン【35】にっこう×フスカケがやり過ぎたらこうなったジロー ☆中崎町

らの道MAX2

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ラーメンにっこう×
フスマにかけろ


らの道Pプロデュース
夢コラボ実現企画
らの道MAX~春雷~
公式サイトはこちらです


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滋賀のスーパースター
にっこうの西川店主が
カスタマイズジローを引っ提げて
大阪で初コラボ!!

今日(3/24)は
会場である
フスマにかけろ 中崎壱丁
中崎商店會 1-6-18号ラーメン
に行ってきました



ただでさえ人気のある
フスカケさんと

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Yahoo!次世代ラーメン準優勝で
全国的に高い知名度となった

にっこうさんのコラボとあって


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平日にもかかわらず
オープン前には
大行列が・・・



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いつもの18時45分ではなく
今日は18時に
両店主のあいさつで
ついにオープン!!



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今日は食券制ではなく
スタッフさんに
口頭でオーダーのスタイル


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二郎系には欠かせない
野菜・背脂・ニンニク増しはもちろんのこと
カスタマイズジローではおなじみの
多彩な突飛ングが
ラインナップされています



さっそく
にっこうのスタッフさんに
オーダーを伝え

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2人が並ぶ
豪華な厨房を眺めながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【にっこう×フスカケがやり過ぎたらこうなったジロー】

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こちらは
完全なノーマル仕様なんですが
ご一緒させていただいた
ramen151eさんからは
ヘタレヘタレと
さんざん茶化されるはめに・・・(笑)



それもそのはず

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隣の若き麺友さんは
全盛り、全増し、野菜増し増し(左)
ramen151eさんは
肉増し、野菜・背脂・ニンニク増し(右)


そして
向かいに座る麺友さんに
実藤店主によって運ばれてきたのは

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全盛り、全増し、野菜増し増しが
一皿に盛られていて

大迫力!!



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いくら寂しいビジュアルといっても
横から見ると
ちゃんと山ができていますよ~(汗)



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ではでは
まずは
麺がのびてしまわないように
天地返しをして



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さっそくスープをいただくと
旨みいっぱいの豚出汁に
濃い目の醤油と背脂が合わさった
ド迫力なスタイルに
フスカケテイストの魚介が加わることで
二郎系なのに
繊細さも持ち合わせていて

これは旨いですね~♪♪

最初はしょっぱく感じるスープも
食べ進めると
野菜から出た水分と混ざり合って
ちょうどいい感じになってくるんです


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そんなスープに合わさるのは
にっこうさん、フスカケさんの両店が使う
「麺屋棣鄂」製の
平打ち太麺

これぞ二郎系と言える
ワシワシとした食感に
小麦の風味も味わえて
この麺旨いですね~


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フスカケ名物の
レアチャーシューは
分厚くカットされて
食べ応え十分!!
いつも以上に
フルーティーさも感じられます




食べ終わってから言うのもなんですが・・・(笑)
もう少し食べられそうだったんで

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今度は
にっこうさんで
10日の豚骨の日に
不定期で提供される
カスタマイズジローで
突飛ングにも挑戦してみたいですね



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大阪府大阪市北区中崎1-6-18
TEL/06-6371-3456
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