～関西らぁ祭～ 山系無双 三屋 烈火【5】強烈鯖 ☆庄内

関西らぁ祭2014
兵庫・大阪ラリー８



２月１日スタート！！
兵庫、大阪、京都に店舗を構える
有志２５店によるスタンプラリー
関西らぁ祭2014
公式サイトはこちらです



らぁ祭特別復活限定



2/28、3/1、3/2の３日間で
ついに
あのメニューが帰ってきた！！


そんなチャンスを
見逃すわけにはいかないと



今日（3/1）は
山系無双 三屋 烈火
に行ってきました





お店に入り
まずは
協賛企業である
「本格炭火焼鳥 松家」さんの
ロゴが入ったTシャツを着る
浮島店主にごあいさつ


店内を見渡すと



あの強面の店主が肩を並べる
コラボポスターに
花飾りがあしらわれていました(笑)


さっそくオーダーを済ませ



らぁ祭の主旨を熟読しながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【強烈鯖】



見た目は
中華そば変わりませんが
漂ってくる節の香りが
あきらかに違いますね～




具材は
チャーシュー、メンマ、ネギに味玉




ではではさっそくスープをいただくと
十割魚介醤油をベースとした
甘辛い醤油の風味と共に
鯖節を中心とする節の旨みが
ネーミング通り
強烈にやってきて
それでいて
鯖のクセや臭みは全くなく
これは旨いですね～♪♪

旨み共に押し寄せてくる
これまた強烈な酸味が
しょっぱめのスープと
絶妙なバランスで
グイグイ引き込まれていきます




そんなスープに合わさる
中太縮れ麺は
しっかりとしたコシと
噛めば押し返してくる弾力が
濃厚なスープに
負けない存在感！！
この麺
本当においしいんですよね～




チャーシューは
いつもの烈火さんの
しょっぱいタイプと違って
甘みを感じるもので
浮島店主に聞いてみると
少し作り方を変えられたとのことです

スープがしょっぱいので
その分
肉の甘みを感じられたのかもしれませんね





最後はもちろん
しっかりとスタンプを押していただき
これで
８店舗目クリア！！





烈火さんの
ビンゴ特典はこちらです



強烈鯖の復活は
３日間だけでしたが



新たに
こちらのメニューも
ラインナップに加わっているようですので
また
おうかがいさせていただきます





大阪府豊中市庄内東町2-2-14
TEL/06-7163-4417



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