~関西らぁ祭~ 山系無双 三屋 烈火【5】強烈鯖 ☆庄内

関西らぁ祭2014
兵庫・大阪ラリー8

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2月1日スタート!!
兵庫、大阪、京都に店舗を構える
有志25店によるスタンプラリー

関西らぁ祭2014
公式サイトはこちらです



らぁ祭特別復活限定

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2/28、3/1、3/2の3日間で
ついに
あのメニューが帰ってきた!!



そんなチャンスを
見逃すわけにはいかないと

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今日(3/1)は
山系無双 三屋 烈火
に行ってきました



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お店に入り
まずは
協賛企業である
本格炭火焼鳥 松家」さんの
ロゴが入ったTシャツを着る
浮島店主にごあいさつ


店内を見渡すと

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あの強面の店主が肩を並べる
コラボポスターに
花飾りがあしらわれていました(笑)


さっそくオーダーを済ませ

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らぁ祭の主旨を熟読しながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【強烈鯖】

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見た目は
中華そば変わりませんが
漂ってくる節の香りが
あきらかに違いますね~



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具材は
チャーシュー、メンマ、ネギに味玉


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ではではさっそくスープをいただくと
十割魚介醤油をベースとした
甘辛い醤油の風味と共に
鯖節を中心とする節の旨みが
ネーミング通り
強烈にやってきて

それでいて
鯖のクセや臭みは全くなく
これは旨いですね~♪♪

旨み共に押し寄せてくる
これまた強烈な酸味が
しょっぱめのスープと
絶妙なバランスで

グイグイ引き込まれていきます


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そんなスープに合わさる
中太縮れ麺は
しっかりとしたコシと
噛めば押し返してくる弾力が
濃厚なスープに
負けない存在感!!

この麺
本当においしいんですよね~


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チャーシューは
いつもの烈火さんの
しょっぱいタイプと違って
甘みを感じるもので

浮島店主に聞いてみると
少し作り方を変えられたとのことです

スープがしょっぱいので
その分
肉の甘みを感じられたのかもしれませんね



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最後はもちろん
しっかりとスタンプを押していただき
これで
8店舗目クリア!!




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烈火さんの
ビンゴ特典はこちらです



強烈鯖の復活は
3日間だけでしたが

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新たに
こちらのメニューも
ラインナップに加わっているようですので

また
おうかがいさせていただきます



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大阪府豊中市庄内東町2-2-14
TEL/06-7163-4417
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