らーめん香澄【24】豚骨醤油ラーメン ☆阿波座

香澄初の
純豚骨が


108_2014022420310371d.jpg

一日限りで登場!!


最近
ゲリラ限定が多かった香澄さんが
「18時より15食限定」と
珍しく告知されたので

109_20140224203104358.jpg

今日(2/19)は
らーめん香澄
行ってきました



110_20140224203106270.jpg111_2014022420310785e.jpg

いつものように
券売機で食券を購入して
しばらく待っているとこちらがやってきまして


【豚骨醤油ラーメン】

114_20140224203108680.jpg

豚骨ラーメンでも
香澄さんと一目でわかる
このビジュアル!!


117_201402242032130d9.jpg

具材は
チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギに海苔


121_2014022420321757e.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
鶏を使わずに
豚骨だけでとられたスープは
丁寧に濾されたと思われる
とてもクリーミーな舌触りで
豚骨の臭みは全くありません!!
こってりスープとは裏腹で
くどさもなくスッキリといただけて
これ旨いな~♪♪

尼崎店主がイメージする
豚骨ラーメンは
とてもまろやかで
香澄さんらしさが
にじみ出ています



113_20140224203316c02.jpg120_20140224203216662.jpg

そんなスープに合わさる
平打ち中太ストレート麺は
プツップツッとした歯触りが
とても新鮮で
クリーミーなスープを
程よく持ち上げてくれます


118_2014022420321481e.jpg119_20140224203215c35.jpg

チャーシューは
いつもよらさらにやわらかくて
歴代の中で
一番好みのタイプかも???



香澄さんでは
珍しく苦みが残る玉ねぎが
スープにインパクトを与え
気付けば
あっという間の完食!!

今日もスープまで
しっかりと堪能させていただきました



最近は
告知無しの突発限定に
お店のブログ
アップされるパターンがありますので
皆さんも
こまめなブログチェックで
チャンスを逃すことの無いようにしてください




112_20140224203314416.jpg

大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
TEL/06-6443-0807
059_20140123223841d6f.jpg


大きな地図で見る


ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

☆ひろ

Author:☆ひろ
FC2ブログへようこそ!

最新記事
カテゴリ
☆お知り合い☆
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
QRコード
QR