極濃拉麺 らーめん小僧【新店】極濃豚骨らーめん ☆福島

祝!!
2月17日オープン♪♪

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ラーメン激戦区福島に
らーめん小僧と小娘が
やってきた!!



今日は
2月17日にグランドオープンを迎えた

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紋次郎出身の
兄妹デュオのお店

極濃拉麺 らーめん小僧
やまちゃん情報で行ってきました



路地裏に佇む
町屋風のお店は

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三くさんの
斜め向かいの路地を入ると言ったら
わかりやすいかな?


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お店に入ると
まずは券売機で
食券を購入しましょう


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店内は
L字のカウンター席に
テーブル席1卓のレイアウトで


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壁面に
荷物置きが設置されているのは
うれしいですね


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ご近所さんの
三くさんのお花も届いていました


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小娘さんに食券を手渡し
メニューを見ながら待っていると
こちらがやってきました


【極濃豚骨らーめん】

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2年間勤めた紋次郎さんの味を
踏襲する訳でなく
自らの理想を追い求め
新たな境地に至った
豚骨らーめんは
少量の野菜、水で炊き上げた
こだわりの一杯!!



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具材は
チャーシュー、チンゲン菜、キクラゲ、ネギにのりと
豚骨ラーメンの王道が並んでいます


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ではではさっそくスープをいただくと
舌に骨粉がザラッとまとわりつく
ネーミング通りの極濃スープは
豚骨の旨みがギュッと詰まっていて
コクがいっぱい!!

適度な油分が
濃厚さをさらに増していて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
ミネヤ食品工業製の
中太ちぢれ麺は
プリップリの食感で
スープとの絡みがバツグン!!


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チャーシューは
やわらかで肉の旨みが
しっかり感じられます


豚骨の旨みは申し分ないんですが
後半は少し重く感じてきましたので

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卓上アイテムを投入して
最後までおいしくいただきました



個人的には
もう少し甘みが欲しいところですが
本格的な豚骨ラーメンがいただける
らーめん小僧さん

ラーメン激戦区福島で
本当に楽しみなお店が
誕生しましたね




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大阪府大阪市福島区福島3-8-10
TEL/06-6453-3436
営業時間/11:00~15:00 18:00~23:00
定休日/日曜日


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