~らの道ど真ん中達成者限定~ ストライク軒【3】キジ白湯ラーメン(川さんオリジナル系) ☆天神橋筋六丁目

らの道ど真ん中達成者限定
第12弾!!

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高級食材
雉を使った

川さんオリジナル系の限定が登場!!


12月31日で幕を閉じた
の道
東京×大阪
~ど真ん中~


提供初日の今日(1/24)は
ストライク軒
に行ってきました



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お店に入ると
食券を購入せずに
スタッフさんに
達成した参加用紙を提示して
その場で支払いを済ませましょう


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サードの席に座り
待っている間に
本日のスタメンを確認!!
しばらくするとこちらがやってきました


【キジ白湯ラーメン(川さんオリジナル系)】

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器の淵に添えられていた辛味噌は
別皿での提供に変更
お客さんの意見を受けての
このスピーディーな対応は
本当に恐れ入ります



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具材は
2種類のキジチャーシューに
メンマ、なると、九条ねぎ、白ねぎにのり
そして
キジ科のうずら卵がトッピング!!



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ではではさっそく
キジと鶏のWスープをいただくと
油多めながら
スッキリとした醤油ダレに
キジ特有の
甘みとコクが合わさって

これめっちゃ旨~い♪♪


想像していた
くどさやクセは全くなく
まろやかな口当たりで

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スタメンには表記がなかった
もやしのみずみずしさに
胡椒の刺激が相まって
言うなれば
これは
中華料理店のラーメン!!

スープが
グビグビ飲めてしまいます


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そんなスープに合わさるのは
太陽製麺所製の
細ストレート麺

小麦の風味は控えめで
少し柔らかめの食感が
まろやかなスープと
相性バツグン!!
スープとの一体感を味わえます


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キジのレアチャーシューが
これまた絶品で
臭みは全くなし!!


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うずら卵は
おでんの卵のように
濃厚な味わいがいいですね


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別皿の辛味噌は
少量でもかなり辛かったんで
最後に投入して
味の変化を楽しみました




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これまでの達成者限定にあった
インパクトはありませんが

この
中華料理店のラーメンをフィーチャーしたような
ノスタルジックな味わいは
お店のコンセプトにピッタリ!!


提供は
残すところ

26日の30食
らの道達成者の皆さんには
ぜひとも味わっていただきたい
一杯ですね



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大阪府大阪市天神橋5丁目8-8
TEL/06-6352-0633
営業時間/11:00~23:00(売り切れ次第終了)
定休日/月曜(祝日の場合は翌日)


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