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麺や マルショウ【6】純鶏白湯 ☆豊中

毎月20日は

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月に1度の
鶏白湯の日!!



昨年いっぱいで
惜しくもメニュー落ちしてしまった
鶏白湯らーめんが

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月に1度だけ復活するとのことで
今日(1/21)は
麺や マルショウ
に行ってきました



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店の外には
スポットヒーターと
ブランケットが用意されていて
寒い外待ちも楽に過ごせます


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オープン前には
鶏白湯をもとめて
長蛇の列が・・・



席に着くと
さっそくオーダーを済ませ

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今年から
リニューアルしたメニューをチェック!!
よく見ると
小鉄さんのメニュー
並んでいますね



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田部店主が無口で働く店内で(笑)
しばらく待っているとこちらがやってきました


【純鶏白湯】

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今日の鶏白湯は
魚介不使用の
純鶏白湯!!



どこかで見たことある
この盛り付けは

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某店から
ちゃんと許可をもらっているそうです(笑)


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具材は
チャーシュー、ネギに海苔
そして
見覚えのある
さくらかいわれがトッピング!!


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ではではさっそくスープをいただくと
鶏の旨みがギュッと詰まったスープは
ベジポタ鶏白湯で有名な某店を
彷彿とさせるコッテリ感!!

甘辛いタレが見事に調和して
これ旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさるのは
手打ち風の
平打ち中太麺

モッチリとした食感で
噛めば
小麦の風味を
しっかりと味わうことができて
コッテリスープとの
相性バツグン!!


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大振りのチャーシューは
とても香ばしくて
口に入れると
ほろっと崩れるぐらいやわらか


ネギとさくらかいわれの
苦みやシャキシャキとした食感が
いいアクセントで

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途中で
オススメのニンニク投入で
ジャンキーさがアップ!!

最後まで
おいしくいただきました



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次回の鶏白湯デーは
2月20日(木)

メニュー落ちしたのは残念ですが
毎月のブラッシュアップが
とても楽しみになりましたね




102_2014012221355902b.jpg

大阪府豊中市本町3-7-72
TEL/06-6152-8639
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