麺と心 7【13】らあめん元の塩らあめんを勝手にコラボしちゃった塩らあめん ☆阿倍野

らあめん元との
東西ビッグコラボの興奮が冷めやらない

セブンさんが

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またまた
コラボしちゃいました



しかも
それが塩らあめんときたら
見逃すわけにはいかないでしょう!!

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ということで
今日(1/15)は
麺と心 7
に行ってきました



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カウンター席に座って
1月から変更になった
メニューをチェック!!


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昼夜共に
W白湯の提供になりましたが
今月中に
さらにメニューのリニューアルがおこなわれ
看板メニューが
魚介白湯になるそうです


W白湯の思い出に浸りながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【らあめん元の塩らあめんを勝手にコラボしちゃった塩らあめん】

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らあめん元さんの塩らあめんは
鶏の旨みに
秋刀魚節の風味が特徴ですが
こちらの塩らあめんは
コラボメニューである塩つけ麺
ラーメン版のようです



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具材は
W白湯ラーメンを踏襲した
鶏と豚のレアチャーシュー、レンコン、味玉にネギ
そして
元さんの鶏つみれをリスペクトした
肉団子がトッピング!!

さすがに姫筍はないようですね・・・


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ではではさっそくスープをいただくと
比内地鶏から取られた
鶏の旨みがいっぱい詰まったスープは
少し塩分濃度が高い塩ダレとあわさることで
ガツンとくるインパクトがあって
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
セブンさんの
平打ち中太ストレート麺は

しっかりとしたコシがあって
少しとろみの付いたスープを
どんどん持ち上げてくれます


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肉団子は
スパイシーで
肉肉しさが味わえ

これめっちゃ旨~い!!


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鶏と豚のレアチャーシューは
どちらもやわらかくて


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レンコンの
サクサクっとした歯触りが
これまたたまりません


コラボメニューの塩つけ麺が
ラーメンとしていただける
夢のような
勝手にコラボ作品


内田店主との交流が
さっそく効果に表れた
作品だったのではないでしょうか




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Yahoo!次世代ラーメン
優勝記念のカップ麺

1月27日
全国販売!!


お店でいただいたのもの
どれぐらい再現されているか
本当に楽しみですね



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大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13
TEL/06-6657-7479
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