麺と心 ７【13】らあめん元の塩らあめんを勝手にコラボしちゃった塩らあめん ☆阿倍野

らあめん元との
東西ビッグコラボの興奮が冷めやらない
セブンさんが



またまた
コラボしちゃいました


しかも
それが塩らあめんときたら
見逃すわけにはいかないでしょう！！



ということで
今日（1/15）は
麺と心 ７
に行ってきました





カウンター席に座って
１月から変更になった
メニューをチェック！！




昼夜共に
W白湯の提供になりましたが
今月中に
さらにメニューのリニューアルがおこなわれ
看板メニューが
魚介白湯になるそうです

W白湯の思い出に浸りながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【らあめん元の塩らあめんを勝手にコラボしちゃった塩らあめん】



らあめん元さんの塩らあめんは
鶏の旨みに
秋刀魚節の風味が特徴ですが
こちらの塩らあめんは
コラボメニューである塩つけ麺の
ラーメン版のようです




具材は
W白湯ラーメンを踏襲した
鶏と豚のレアチャーシュー、レンコン、味玉にネギ
そして
元さんの鶏つみれをリスペクトした
肉団子がトッピング！！
さすがに姫筍はないようですね･･･




ではではさっそくスープをいただくと
比内地鶏から取られた
鶏の旨みがいっぱい詰まったスープは
少し塩分濃度が高い塩ダレとあわさることで
ガツンとくるインパクトがあって
これは旨いですね～♪♪




そんなスープに合わさる
セブンさんの
平打ち中太ストレート麺は
しっかりとしたコシがあって
少しとろみの付いたスープを
どんどん持ち上げてくれます




肉団子は
スパイシーで
肉肉しさが味わえ
これめっちゃ旨～い！！




鶏と豚のレアチャーシューは
どちらもやわらかくて




レンコンの
サクサクっとした歯触りが
これまたたまりません


コラボメニューの塩つけ麺が
ラーメンとしていただける
夢のような
勝手にコラボ作品

内田店主との交流が
さっそく効果に表れた
作品だったのではないでしょうか





Yahoo！次世代ラーメン
優勝記念のカップ麺
１月２７日
全国販売！！

お店でいただいたのものが
どれぐらい再現されているか
本当に楽しみですね





大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13
TEL/06-6657-7479



大きな地図で見る


ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ１クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします