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~ラーメンEXPO~ 麺屋 宗「塩らぁめん」 ☆万博公園 お祭り広場

日本一に輝いた
塩ラーメンが


568.jpg

大阪に初上陸!!
★★★続きは「ひろの今日の一杯ッ!!」http://kyounoippai.blog.fc2.com/をご覧ください★★★

日本全国から選りすぐりの
ラーメン店30軒が
万博公園に集結


西日本最大級の
ラーメンイベント

ラーメンEXPO
2013 in万博公園


本日3店舗目は

557_20131224201908e18.jpg

塩日本一の
輝かしい栄冠を引っ提げて
大阪初出店となる
麺屋 宗

フスかけさんとのプチコラボ
塩ダレはいただいたことがあるんですが
実際ラーメンをいただくのは
これが初となります


宗さんのブースは
第2幕が始まってから
ずっと一番人気で

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今日も
まるで初詣かのように
行列ができています



555_201312242022491d8.jpg

至る所で見受けられる
日本一の文字
この集客力が
バツグンなんですね~


ものすごい行列でも
回転がめちゃくちゃ速く

558_201312242019091bb.jpg

あっという間に
お店の前まで到着
かなりイベント慣れしていらっしゃるようで
(同時期に大阪モーターショーのイベントにも出店)
独自の配膳システムは必見です!!


556_20131224201907b84.jpg

受付けでチケットを渡し
すぐにできあがった一杯はこちらです


【塩らぁめん】

559_20131224202056ae0.jpg

一目で塩ラーメンとわかる
きれいに透き通った
清湯スープに
多めの油が印象的!!


561_20131224202057c6d.jpg

具材は
チャーシュー、煮玉子、穂先メンマにネギ
さらに上には
揚げネギがトッピング


565_20131224202101d78.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
鶏ベースに魚介の組み合わせは
とても上品な味わいで
淡いですね~


564_20131224202100b12.jpg

そんなスープに合わさるのは
ラーメンEXPO特製
全粒粉と北海道産の地粉を使った
細ストレート麺

ツルっとした舌触りで
喉越しバツグン!!
スープとの絡みは控え目ですね


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備長炭であぶられた
炭火焼チャーシューは
固めの食感で
肉肉しさが味わえて
穂先メンマは
シャクシャクとした食感が
いい感じです


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8個目の
スタンプGET!!



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オリジナルラーメン鉢は
もちろん無理なんで
眺めるだけです



かなり淡い味わいだったので
他のお店の
濃いラーメンを食べた後で
いただいたのは失敗だったかな?

また
東京に行く機会があったら
ぜひとも
日本一の塩ラーメンを
お店でいただいてみたいですね




552_20131224202248b41.jpg

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料金    全店共通一杯800円
       ※別途公園入場料(大人250円・小中学生70円)必要
会場    万博記念公園 お祭り広場

お祭り広場万博記念公園


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