大阪大勝軒 福島店【新店】赤つけ麺 ☆福島

祝!!
12月21日オープン♪♪
★★★続きは「ひろの今日の一杯ッ!!」http://kyounoippai.blog.fc2.com/をご覧ください★★★
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大阪大勝軒の
3店舗目が

ラーメン激戦区
福島に誕生!!



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オープン初日の
今日は
大阪大勝軒 福島店
に行ってきました



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お店に入ると
ラーメンEXPOの会場で
オープン日を教えてもらった店長さんから
声をかけられて
これにはビックリ!!


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まずは
券売機で食券を購入して


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L字のカウンター席に座りましょう
お水は
スタッフさんが持ってきてくれました


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若かりし頃の
つけ麺の神様「山岸一雄」氏の
パネルを見ながら待っていると
こちらがやってきました


【赤つけ麺】

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赤つけ麺は
福島店オリジナルメニューだそうで
真っ赤なビジュアルが
食欲をそそりますね~


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ではではさっそく
つけ汁を器の底からかき混ぜて
麺を浸していただくと
豚骨ベースに魚介を加ええ
ラー油でピリ辛に仕上げたつけ汁は
大勝軒の
「甘」「辛」「酸」が
バランスよく味わえて

これ旨いですね~♪♪


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自家製の
中太ストレート麺は
並でも250gあって
ボリューム満点!!

ツルっとした舌触りで
喉越しの良さは
バツグンです


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大ぶりのチャーシューは
とてもやわらかくて
あっさりいただけます


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麺を食べ終わったあとは
つけ汁をスタッフさんに手渡すと
飲みやすい量で
スープ割りを作っていただけます

魚介が強くなり
ピリ辛感は抑えられ

これがまた旨いんです
これだと
ラーメンもいただいてみたくなります



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福島店オリジナルの
赤つけ麺に赤ラーメン
そして
近日中に
まぜそばも登場するそうで
ラーメン激戦区
福島での活躍が
非常に楽しみですね




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大阪府大阪市福島区福島3-10-11
TEL/06-6453-2229
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