～ラーメンEXPO～ 幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章 ☆万博公園 お祭り広場

ラーメンEXPO×
幻の中華そば加藤屋
県庁前もり～んの章




日本全国から選りすぐりの
ラーメン店３０軒が
万博公園に集結

西日本最大級の
ラーメンイベント
ラーメンEXPO
２０１３ in万博公園


本日４店舗目は



県庁にまで到達しそうな行列が
記憶に新しい
滋賀県の人気店
幻の中華そば加藤屋
県庁前もり～んの章





何か
もり～んさんのブースだけ
違和感があるなって思って
森本店主に聞いてみると




横断幕が
風で飛ばされてしまったそうです

そういえば
この日は風が強く
お箸やらPOPやら
いろんなものが飛んでいました


そんな初日からの災難も
明るく乗り切る森本店主の姿に感心しながら
しばらく待っていると
こちらがやってきました


【じっくり熟成牡蠣ブラック】



ラーメンEXPOでは
富山ブラックの２店舗が出店する中
もり～んさんも
ブラックで勝負！！

具材は
チャーシュー、メンマ、青ネギに白髪ネギ
そして贅沢にも
牡蠣が２つもトッピング




ではではさっそくスープをいただくと
牡蠣の旨みをしっかり移した
湖国ブラックでもおなじみ
水谷醤油のたまり醤油に
これまた
牡蠣を使った魚介スープを合わせた
ブラックスープは
これでもかってやってっくる
牡蠣の風味に
甘辛い醤油ダレが濃厚で
これ旨いな～♪♪




そんなスープに合わさるのは
ラーメンEXPO特注の
中細ストレート麺

モチモチとした
少しやわらかめの食感が
スープをふわっと持ち上げてくれます




チャーシューは
しっとりやわらかで
肉の旨みがいっぱい！！
隠し包丁が入れられたメンマの
シャクシャク感もいいですね～




そして
注目の牡蠣トッピングは
プリッとしていて
まったく臭みはなし
噛めば濃厚な旨みが溢れ出し
これはたまりません

でも
磯の香りが口の中を支配するので
スープをある程度堪能してから
食べるほうがいいかも？



もり～んさんは
単独での出店ですが
オリジナリティとインパクトは
ピカイチだと思いますので
牡蠣が苦手でなければ
ぜひいただいてみてください





スタンプも
しっかりGET！！




森本店主の温厚なお人柄が
画面からにじみ出てきますね～





日時　　　　２０１３年１２月１２日（木）～１５日（日）　
　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　 １２月２０日（金）～２５日（水）
営業時間　１０：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）
料金　　　　全店共通一杯８００円
　　　　　　　※別途公園入場料（大人２５０円・小中学生７０円）必要
会場　　　　万博記念公園　お祭り広場




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