~ラーメンEXPO~ 幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章 ☆万博公園 お祭り広場

ラーメンEXPO×
幻の中華そば加藤屋
県庁前もり~んの章


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日本全国から選りすぐりの
ラーメン店30軒が
万博公園に集結


西日本最大級の
ラーメンイベント

ラーメンEXPO
2013 in万博公園


本日4店舗目は

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県庁にまで到達しそうな行列
記憶に新しい
滋賀県の人気店
幻の中華そば加藤屋
県庁前もり~んの章




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何か
もり~んさんのブースだけ
違和感があるなって思って
森本店主に聞いてみると


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横断幕が
風で飛ばされてしまったそうです


そういえば
この日は風が強く
お箸やらPOPやら
いろんなものが飛んでいました


そんな初日からの災難も
明るく乗り切る森本店主の姿に感心しながら
しばらく待っていると
こちらがやってきました


【じっくり熟成牡蠣ブラック】

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ラーメンEXPOでは
富山ブラックの2店舗が出店する中
もり~んさんも
ブラックで勝負!!


具材は
チャーシュー、メンマ、青ネギに白髪ネギ
そして贅沢にも
牡蠣が2つもトッピング



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ではではさっそくスープをいただくと
牡蠣の旨みをしっかり移した
湖国ブラックでもおなじみ
水谷醤油のたまり醤油に
これまた
牡蠣を使った魚介スープを合わせた
ブラックスープは
これでもかってやってっくる
牡蠣の風味に
甘辛い醤油ダレが濃厚で
これ旨いな~♪♪


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そんなスープに合わさるのは
ラーメンEXPO特注の
中細ストレート麺

モチモチとした
少しやわらかめの食感が
スープをふわっと持ち上げてくれます


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チャーシューは
しっとりやわらかで
肉の旨みがいっぱい!!
隠し包丁が入れられたメンマの
シャクシャク感もいいですね~


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そして
注目の牡蠣トッピングは
プリッとしていて
まったく臭みはなし

噛めば濃厚な旨みが溢れ出し
これはたまりません

でも
磯の香りが口の中を支配するので
スープをある程度堪能してから
食べるほうがいいかも?



もり~んさんは
単独での出店ですが
オリジナリティとインパクトは
ピカイチだと思いますので

牡蠣が苦手でなければ
ぜひいただいてみてください



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スタンプも
しっかりGET!!



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森本店主の温厚なお人柄が
画面からにじみ出てきますね~




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日時    20131212日(木)~15日(日) 
                     1220日(金)~25日(水)
営業時間 10:00~21:00(ラストオーダー20:30)
料金    全店共通一杯800円
       ※別途公園入場料(大人250円・小中学生70円)必要
会場    万博記念公園 お祭り広場

お祭り広場万博記念公園


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訪問日:2013年12月14日(土) 12月12日に開幕した「ラーメンEXPO 2013 in万博公園」! 5年連続で、毎年、開催されている「東京ラーメンショー」の大阪バージョンで! 会場の「万博記念公園」には、全国から30店のラーメン店が集結! この西日本最大級のラーメンイベントには、一昨日のオープンニングの日に、関西のラーメンブロガーのひろさんとともに訪れて!...

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