~大つけ麺博 日本一決定戦2~ 中華蕎麦 とみ田 ☆新宿歌舞伎町 特設会場

大つけ麺博 日本一決定戦2
第二陣1

045_20131027184057293.jpg

つけ麺の人気店舗が
今年は歌舞伎町に集結!!

大つけ麺博 日本一決定戦2


025.jpg026.jpg

第二陣は
昨年のチャンピオン
中華蕎麦 とみ田
の登場です



042.jpg

生憎の雨模様で
どのお店も列は落ち着いていますが


030_20131027184240e42.jpg049_20131027184246e93.jpg

とみ田さんのブースは
数々の称号を引っ提げて
圧倒的な存在感を示しています


035.jpg

並んでいる間に
トッピングを選びましょう
あっという間に列が進むのは
さすがのオペレーションですね


034.jpg033.jpg

松戸のお店から運ばれてきた
小さくなった暖簾は
師弟愛の深さを物語っています


商品を受け取り
今日も
屋根付きプレハブの2階に上がり
さっそくいただきましょう


【八年目の豚骨魚介】

036.jpg

オオーッ!!
これが
八年目の集大成


トッピングのない
シンプルな状態ですが
放たれるオーラは
凄まじいものがありますね~


039.jpg

ではではさっそく
麺をつけ汁に浸していただくと
豚骨の旨みがガツンとやってくる
ほんのり甘い動物系のスープに
ビターな魚介スープが
キリット引き締め
バランス最高!!
これは旨いですね~♪♪

松戸のお店よりも
粘度が落とされていて
冷めてもおいしいんです


038_2013102718482369e.jpg

そんなつけ汁に合わさるのは
もちろん自家製の
極太ストレート麺


046_201310271850091a9.jpg

毎朝打ちたての麺を
松戸から運ばれているそうで
麺のクオリティーは
最高の状態です


麺をすすると
小麦の風味が口から鼻へ駆け抜け
しっかりとしたコシと
もちもちで弾力のある食感が
濃厚なつけ汁と
相性バツグンです!!


040.jpg

チャーシューは
肉の旨みがギュッと詰まっていて
肉々しさがたまりません


途中で
ゆず皮の酸味がいいアクセントになって
あっという間に麺を完食!!

048_2013102718501178c.jpg

もう一回ブースに戻って
スープ割りを
「あっさり」でオーダー



041.jpg

このスープ割りが
これまた格別な味わいでした


044.jpg043.jpg

最後は食器を片づけて
投票を済ませましょう



029.jpg

もはや他の追随を許さない
王者の貫録を放つ
八年目のとみ田さん


己の敵は己自身!!
今の地位に甘んずることなく
日々向上されている姿勢に
とても感激させていただきました



023.jpg

日時    20131010日(木)11日(水)
営業時間 午前11時~午後9時
       ※店舗入替日(10/16、10/23、10/30)は午後3時までとなります
料金    全店共通食券制
       普通盛り850円 女性盛り750円(女性限定)
会場    新宿歌舞伎町 特設会場(大久保公園)


大きな地図で見る


ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

☆ひろ

Author:☆ひろ
FC2ブログへようこそ!

最新記事
カテゴリ
☆お知り合い☆
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
QRコード
QR