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フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン【31】森ちゃん みそテリーラーメン ☆中崎町

す・またん!
コラボラーメン第2弾!!

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今回は
塩のスペシャリストに
味噌ラーメンをムチャぶり!!

★★★続きは「ひろの今日の一杯ッ!!」http://kyounoippai.blog.fc2.com/をご覧ください★★★

「関西ラーメンファイル」でおなじみ
森アナウンサーの
ムチャぶり企画第二弾が

10月11日(金)から始まるとのことで

今日は
フスマにかけろ 中崎壱丁
中崎商店會 1-6-18号ラーメン
に行ってきました



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いつものように
入口にある券売機で食券を購入して


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カウンター席に座り
POPを見ながらしばらく待っていると
こちらがやってきました


【森ちゃん みそテリーラーメン】

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みそとミステリーで
みそテリー(笑)

そんな
実藤店主らしい
遊び心に溢れたネーミングの味噌ラーメンは
これ味噌ラーメン???
って思うビジュアルで
いきなり
度肝を抜かれましたね~


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具材は
レア鶏チャーシュー、あさり、温泉玉子、芽ネギ、白ネギに
カマボコ、レンコンチップ、三つ葉、白玉味噌、糸唐辛子と
コラボラーメンにふさわしい
豪華なラインナップ!!



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ではではさっそく
森アナウンサーのオーダーである
赤味噌を使ったスープをいただくと
赤味噌特有の塩っ辛さは無く
フスかけさんの真骨頂である
魚介の効いた和出汁が
まろやかな味わいになっていて
これ旨いですね~♪♪

味噌が入っても
全く衰えることのない魚介の風味

これは
魚の出汁を
いつもの2倍にされているようですね


127_2013101122533224a.jpg

そんなスープに合わさるのは
少し縮れた中細麺

乾麺のような
ボソボソっとした食感が
旨みたっぷりのスープによく合います


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レア鶏チャーシューは
しっとりやわらかで
こちらも
森アナウンサーのオーダーである
温泉玉子のトッピングは

鍋焼きうどんをイメージさせますね


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そして何と言っても
レンコンチップの
さくっとした歯触りが
いい感じでした


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途中で
白味噌と卵黄を配合した
玉味噌をスープに混ぜると
味噌感が強まりますが
さらに上品な味わいになるんですよね~


たっぷり入った具材を楽しみながら
最後までおいしくいただきました



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そんな
コラボラーメン
「森ちゃん みそテリーラーメン」は
10月18日(金)まで
1日昼25杯・夜25杯限定

で提供されます

皆さんもこの機会に
進化系味噌ラーメンをぜひいただいてみてください

※詳しくは現在発売中の
ラーメンWalker関西2014をご覧ください



130_20131011225507947.jpg

大阪府大阪市北区中崎1-6-18
TEL/06-6371-3456
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