~らの道ど真ん中~ 山系無双 三屋 烈火【2】四種の魚介醤油らーめん ☆庄内

らの道ど真ん中6
大阪編

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大阪前期6店ゴール
ファイナル!!

★★★続きは「ひろの今日の一杯ッ!!」http://kyounoippai.blog.fc2.com/をご覧ください★★★

10月1日スタート!!
の道
東京×大阪
~ど真ん中~
公式サイトはこちらです


ゴール店舗に選んだのは

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先着10名に
1万円分の旅行券をプレゼント!!

大阪で本場山形ラーメンがいただける
山系無双 三屋 烈火



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お店に入って
浮島店主にごあいさつ


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席に座りオーダーを済ませ
ゴールの感動を噛みしめながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【四種の魚介醤油らーめん】

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※麺少なめです

動物系オンリーの「中華そば
魚介オンリーの「十割魚介醤油らーめん」
そしてこちらは
そのちょうど中間のWスープ


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具材は
チャーシュー、メンマ、ネギに味玉


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ではではさっそくスープをいただくと
鶏と牛骨から取られたスープの
濃厚な旨みにほんのり感じる甘み
そこに
魚介のスッキリしたスープが合わさって
これは旨いですね~♪♪

多めの油分に
醤油のコクが濃厚ですが
それでいてスッキリ食べやすく
これはある意味
烈火さんの
スタンダードメニューかもしれませんね



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そんなスープに合わさるのは
池村製麺所製の
平打ち中太ストレート麺

表面はツルッツル
食感はプリップリ
ズルズルッとすすると
麺の旨みとスープの旨みを
両方味わえます


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チャーシューは
メニューの裏にも書かれているように
少ししょっぱめの味付けで
細かくちぎって
麺やスープと一緒に食べると
味に深みが増しますね


食べ終わったあとは

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浮島店主に
スタンプを押していただき
これで
大阪前期6店クリア!!



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1万円分の旅行券をいただいて
GO EAST!!
これで
東京遠征行ってきま~す




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大阪府豊中市庄内東町2-2-14
TEL/06-7163-4417
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