~らの道ど真ん中~ ら~めん ばっこ志【3】とんこつら~めん ☆十三

らの道ど真ん中①-3
大阪編

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ついにらの道が
東京へ!!

★★★続きは「ひろの今日の一杯ッ!!」http://kyounoippai.blog.fc2.com/をご覧ください★★★

10月1日スタート!!
の道
東京×大阪
~ど真ん中~
公式サイトはこちらです


先程のJUNKさんを出たのが12時10分
ここで鶴見区に行くのが王道パターンですが
ひょっとしたら淀川区の2店舗まわれるかも???
と言うことで

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本日3店舗目は
ら~めん ばっこ志
に行ってきました



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入り口すぐの券売機で
食券を購入して
うなぎの寝床のような
縦に長い店内を奥へ進みます


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壁一面には
らの道関連のお知らせがいっぱいで
お店全体で
らの道を盛り上げていらっしゃいますね~


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そして
らの道参加用紙も
数に限りはありますが
用意されていました


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食券をスタッフさんに渡して
ばっこ志さんの景品(終了しました)でもある
お店の丼を見ながら待っていると
こちらがやってきました


【とんこつら~めん】

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シックな色合いのカウンターに浮かび上がる
真っ白な器に
真っ白なスープが
シンプルですがとても美しいですね~


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具材は
チャーシュー、ネギに海苔と
豚骨ラーメンの
王道を行くスタイル!!



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ではではさっそくスープをいただくと
クリーミーなスープからは想像もできないぐらい
とんこつの旨みがギュッと詰まっていて
ほんのり甘みも感じられて
これは旨いですね~♪♪

丁寧に下処理をされているので
臭みはまったくなく
一見相反する
濃厚とライト豚骨の融合が

この器の中で実現されています


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そんなスープに合わさるのは
低加水の
細ストレート麺


固めのゆで加減で
ボソボソっとした食感が
旨みの詰まったスープと
相性バツグン!!


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チャーシューは
やわらかく煮込まれていて
肉の旨みがいっぱい
小振りながら満足度が高いですね


そして最後は

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スタンプを押していただき
これで3店舗クリア!!



券売機で×になっていた
「焼鮭白湯」も気になりますし

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10/23(水)30(水)の2日間で
ぼっこ志OPEN前企画第1弾の
臨時先行営業が

行われるようですので

これはまた
おうかがいしないといけませんね




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大阪府大阪市淀川区十三東2-12-41
TEL/06-6886-5180
営業時間/11:30~14:30 18:00~25:00
定休日/水曜日


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