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フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン【30】牛らーめん ☆中崎町

俺作番外編!!
フスカケ×牛骨


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俺作決勝戦
禁止食材限定コラボ



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俺作決勝戦で使用を禁止されている
海老・蟹・鯛・牛肉・松茸の5食材が
俺作番外編で登場!!

第1弾、第2弾に続いて
第3弾は
フスカケ&JUNKの牛コラボと言うことで
今日(9/24)は
フスマにかけろ 中崎壱丁
中崎商店會 1-6-18号ラーメン
に行ってきました



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いつものように
券売機で食券を購入です

スタッフさんに渡して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【牛らーめん】

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ネーミングは
フスカケさんにしては
シンプルですが
見た目のインパクトが
すごいですね~



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具材は
禁止食材のローストビーフに
ベビーリーフ、春菊、ヤングコーンに玉ねぎ
そして
オレンジの輪切りが
一際目を引きます



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ではではさっそくスープをいただくと
牛からしっかり取られた
ブイヨンのようなスープは
旨みと甘みがいっぱいで
これ旨いな~♪♪

醤油とバターのようなコクがあって
まるで
バターしょうゆのような味わい!!

やわらかく煮込まれた玉ねぎが
これまた甘みがあって
ポトフのような感じもありますね


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そんなスープに合わさるのは
乾麺のような食感の
中細縮れ麺

しっかりとしたコシがあって
縮れがスープをよく持ち上げてくれます


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粒マスタードがのせられた
ローストビーフは
しっとりやわらかで
肉の旨みを存分に堪能できます


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ヤングコーンは
ポリポリとした食感が
いいアクセント!!


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途中でオレンジを潰すと
牛スープの甘みに
オレンジの酸味が合わさって
スッキリとした味わいに

このオレンジ
良かったですね~




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俺作決勝戦の
前哨戦との呼び声が高い
フスカケ&JUNKの牛コラボは
フスカケVSJUNK
と言ったほうがいいでしょう

10月19日からの決勝戦が
本当に楽しみですね


ここで朗報!!
牛らーめんの提供が
一週間延長されて
10月6日(日)までになりました

※木曜日の提供はないそうです



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大阪府大阪市北区中崎1-6-18
TEL/06-6371-3456
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