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~らの道MAX~ フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン【29】麺eiji BUTO~蟹鶏ちょっと豚の味噌sauce和え~ ☆中崎町

らの道MAX5
フスマにかけろ×
men-eiji HIRAGISHI BASE


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らの道Pプロデュース
5つの夢コラボ
らの道MAX ~炎暑~
公式サイトはこちらです


らの道MAX第4弾は
大阪と札幌の次世代エースの
食材コラボ!!



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今日(8/18)は
フスマにかけろ 中崎壱丁
中崎商店會 1-6-18号ラーメン
に行ってきました


men-eiji HIRAGISHI BASEと言えば
らの道札幌にも登場し
今や北海道を代表する
次世代リーダー店


そんなお店が
大阪の次世代リーダー店と
奇跡のコラボレーションとあって

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開店前には長蛇の列が!!
らの道Pも
プラカードを持ってヘルプに入られていましたね


定刻の11時30分を迎え

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らの道Pと同じくヘルプに入られている
華麺ライター KYOKO」でおなじみ
釈さんが看板を大きく掲げ
いよいよオープン!!


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天五中崎通商店街に
実藤店主の開会の言葉が
響き渡りました



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順番に店内に案内され
まずは食券を購入です


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そしてここで
大くじ引き大会!!
見事に外れましたが(涙)
らの道札幌オリジナルTシャツや
ラーメン鉢と言った
豪華な景品が用意されていたそうです


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カウンター席に座り
今回のコラボのPOPをチェック!!
しばらく待っているとこちらがやってきました


【麺eiji BUTO~蟹鶏ちょっと豚の味噌sauce和え~】

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オオーッ!!
何かいろいろ刺さっていますよ~


men-eijiさんは
BUTOやNIBO、BOSOなど
商品の特徴をアルファベットで表しているので
今回は
太麺使用ってことでしょうかね?



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具材は
蟹足、キャベツ、コーン、もやし、ポテチに卵黄と
北海道の名物がいっぱい!!
そして
フスカケさんの真骨頂である
レアチャーシューに
フスマの刻印入りの
味つき柚子玉子もトッピング!!


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ではではさっそく
器にはられたたっぷりのスープを
麺と具材に大きく絡めていただくと
鶏と豚のスープに
実藤店主お得意の
八丁味噌?ベースの味噌ダレが
一歩も引かず
ガチンコで合わさって

これめちゃくちゃ濃厚ですね~

eijiさんの醤油かえしに
海老味噌ジュレ
さらに
8種ブレンド魚粉も合わさって
らの道MAXにふさわしい
えも言われぬ濃厚さ!!


このスープにトンカツつけたら
名古屋名物みそかつですね(笑)


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そんな超濃厚スープに合わさるのは
麺eijiさんの自家製麺


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実藤店主がもみ込んで
軽くウェーブを付けた平打ち麺は
BUTOと言うには少し細目?
茹で時間も考慮してのことだと思いますが
これだけ濃厚なスープに合わせるなら
やっぱり太麺がいいかな~


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蟹足はあくまで演出(笑)
フスカケさんのレアチャーシューも
濃厚なスープを前にしては
さすがに脇役でしたね・・・


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ポテチやバケットは
和海さんの車麩のように
スープによく浸していただくと
最高です!!



盆と正月が一緒に来たような
超濃厚な組み合わせに
あっという間にノックアウト!!
らの道MAX史上最大のスペクタクルで
これぞまさしく
次世代エース同士のコラボでした




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そんな
実藤店主が手掛けるセカンドブランド
ストライク軒
らの道ど真ん中に登場!!

今後も
フスカケ、ストライク軒両店から
目を離すことができませんね



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らの道~ど真ん中~
COMING SOON・・・




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大阪府大阪市北区中崎1-6-18
TEL/06-6371-3456
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