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~真夏のラーメン総選挙2013~ 茨木きんせい【2】京の濃口醤油そば ☆茨木市

真夏のラーメン総選挙2013②

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ついに開幕!!
あなたが決める一番旨いラーメン

真夏のラーメン総選挙2013
公式サイトはこちらです

きんせいグループ4店舗と
卒業した2店舗の
計6店舗が
近畿2府4県の1つを担当
ご当地のこだわり食材、希少食材を使用し
創作ラーメンを作り出す
ガチンコ勝負


本日(8/1)
2店舗目は

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きんせいグループのプリンス
茨木きんせい
に行ってきました


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限定メニューのPOPはありませんでしたので
ポスターを指さしてオーダーを済ませ
しばらく待っているとこちらがやってきました


【京の濃口醤油そば】

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茨木きんせいさんは
京都担当と言うことで
ビジュアルは
やっぱり真っ黒!!



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具材は
丹波地どりのつくねに九条ねぎと
京都産が並び
チャーシュー、メンマ、糸唐辛子に
もちろん
きんせいグループのアイデンティティーである
ウズラ卵もトッピング!!


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ではではさっそくスープをいただくと
丹波黒大豆醤油のコクと甘みが
ストレートにやってきて
これ旨いですね~♪♪

多めの油でインパクトがありますが
京都ラーメンらしく
意外とスッキリしていて

じんわり旨みを味わえます


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そんなスープに合わさるのは
平打ち中太ストレート麺

表面はツルツルで
スープとの絡みも良く
噛めばモチモチ食感で
麺の旨みも楽しめます


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チャーシューは分厚くて
食べ応えがありますね


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そして
この丹波地どりのつくね
肉の旨みがギュッと詰まっていて
おいしかったな~


九条ネギのシャキシャキ食感が
いいアクセントをもたらして
これぞまさにきんせいイズム!!


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お会計の際に
スタンプを押していただいて
大満足でお店をあとにしました



全店達成まで
あと
1.ラーメン人生 JET



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大阪府茨木市別院町4-22
TEL/072-646-5122
営業時間/11:00~23:00
定休日/年中無休


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