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ラーメンたんろん白(ゼロ)【6】トリプル清湯魚介塩そば ☆西宮

ラーメンたんろん白(ゼロ)
9日目営業!!


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今回のメニューは
醤油フリーの塩ラーメン
そして
牛・鶏・豚のトリプルスープ


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今日(6/30)は
3月3日以来の営業となります
ラーメンたんろん白(ゼロ)
に行ってきました


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メニューは
もちろん一本勝負!!


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ブルースリーのBGMが流れる店内で
しばらく待っていると
こちらがやってきました


【トリプル清湯魚介塩そば】

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パッと見は
最近のたんろんさんの盛り付けと
同じように見えますが
今日のは
高さがあってイイですね~

鶏チャーシューの切り方
変わりました?


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具材は
豚と鶏のレアチャーシューに
メンマ、青ネギ、白髪ネギに糸唐辛子と
いたってシンプル


104_20130703192413.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
鶏と魚介の旨みが前面に出ていて
牛と豚でスープに厚みをプラス!!
それを
塩ダレがキリッと引き締めて
これは旨いですね~♪♪

シンプルな塩ダレで
素材の旨みがダイレクトに味わえて
たんろんさんにしては珍しく(笑)
塩分濃度も程よくて
スープをグイグイ飲めてしまいますね~


103_20130703192410.jpg

そんなスープに合わさるのは
中細ストレート麺

モチモチっとした食感で
麺の旨みはしっかりと感じられますが
スープとの絡みはイマイチかな?


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豚のレアチャーシューは
いつものクオリティーを保っていて
鶏のレアチャーシューは
いつも以上に
しっとりしていておいしかったな~


グッとくる魚介の旨みで
どんどん食べ続け
気付けばあっという間の完食でした



清湯スープも盛り付けも
どんどんパワーアップしている

ラーメンたんろんさんですが
ここでお知らせです


まずは
店内のPOPにあった重大発表ですが

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7月21日(日)より
兵庫ラーメン界史上
最大の超ビッグイベント


兵庫らぁ祭2013
11連発スタンプラリー

が開催されます
※詳しくはらぁ祭公式サイトをご覧ください



そして
7月2日(火)より

089_20130703192637.jpg

レギュラーメニュー一新!!
鶏白湯100%スープから
鶏豚スープへ


新しい油そばも登場しているようですので
これは
近いうちにおうかがいしないといけませんね



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兵庫県西宮市城ヶ堀町2-13
TEL/0798-36-7222
営業時間/
火曜~土曜 11時~14時30分 18時~24時
日曜、祝日 11時~14時30分 18時~22時
定休日/月曜日
※ラーメンたんろん白(ゼロ)は不定期営業です


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