らーめん専門 和海【24】冷やしカレーつけ麺 ☆武庫川

麺屋の持込企画

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池村の我侭


6月16日からおこなわれる
池村製麺所初のイベントで

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ついに
初つけ麺!!
初カレー!!



今日(6/18)は
初のつけ麺を提供される
らーめん専門 和海
に行ってきました


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「至誠之麺」でおなじみ
大阪・寝屋川の老舗製麺所
池村製麺所さんが


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今回
取引のある8店舗に麺を持ち込んで
自由に何かを作ってもらうという
文字通りわがままなこの企画


オーダーは
オープン前に聞かれていたので
お店に入ると
カウンター席には
こちらがすでにスタンバイしていました


【冷やしカレーつけ麺】

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オオーッ!!
器を目の前にした瞬間に
赤・黄・緑と
色鮮やかな具材が

目に飛び込んできますね~


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そんな具材は
麺の上に
鶏チャーシュー、水菜、白菜、焼き茄子、ミニトマト
そして
2色のビーツに紫キャベツが
とにかく目を引くんです


さらに
カレーの上にはネギと
忘れてはならない車麩が
しっかりのせられていますし
カレーの中には
パプリカとオクラが
たっぷり入っているんです


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ではではさっそく
カレーに麺を浸していただくと
スパイシーさとフルーティーさを兼ね備えた
ひんやり冷たいカレーが
麺にしっかり絡まって
これめっちゃ旨~い♪♪

カレーの辛みはほとんどなくて
いろいろな素材の旨みを
味わうことができるんです
特にトマトの酸味がさわやかで
暑い季節にピッタリ!!


そして今回の主役である

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池村製麺所さんのG麺は
少しウエーブがかった中太麺


金胡麻が練り込まれているそうなんですが
胡麻の主張は控え目のようです
でも麺自体は
しっかりとしたコシと
ゴワゴワっとした食感で
インパクトの強いカレーの中でも
バツグンの存在感!!
さすがはイケメンさんです


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バーナーで炙られた鶏チャーシューは
香ばしさと旨みが増していて
これやっぱり最高!!
焼き茄子は
みずみずしさと甘みがいいですね


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赤と黄色の
色鮮やかなビーツは
三くさんからいただいたものだそうで
現在提供中の冷しに使われています)
以前三くさんで
和海さんの車麩を使った限定がありましたので
今回はそのお返しですね


たっぷり入っている野菜の
シャキシャキ感がいいアクセントで
あっという間に麺と具材を完食!!

残ったカレーには

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ミニごはんを
追加オーダーして


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恒例の
ライスダーーーーーイブ!!


あたたかいごはんで
カレーが温められて
スパイシーな香りが
ふわっと漂ってくるんです


つけ汁仕様で濃い目のカレーが
ごはんにピッタリで
こちらもあっという間の完食でした



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きまった麺を使って
それぞれお店が
いろいろな食べ方を提案する
麺屋さんにしかできない
この企画


お店同士が
横一線に並ぶ
とても興味深いイベントなんですよね~


和海さんは
昼夜各5食と
かなりの狭き門ですが
この機会にぜひ
初のつけ麺をいただいてみてください




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兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3
TEL/なし
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