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麺dining 月乃家【3】豚骨スープのみそラーメン ☆藤並

夏が来てもやってました!!

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四重奏さん、うらさん、やまちゃんさんと行く
和歌山ラーメンツアー


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おやつ代わりの
本日2店舗目は
和歌山ラーメンランキングで堂々2位!!
dining 月乃家
に行ってきました


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小上がりの座敷に案内されて
あたりをキョロキョロ見回すと


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限定のPOP発見!!
冬季限定だったのが
好評で
期間延長されているようです

迷わずオーダーして
しばらく待っているとこちらがやってきました


【豚骨スープのみそラーメン】

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月乃家さんの
豚骨スープに味噌ダレという
何とも濃厚な組み合わせ!!

器を目の前にすると
味噌のいい香りが漂ってきます


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具材は
豚バラ肉、牛蒡、カイワレ、味玉にネギと
味噌に合いそうなものが揃っていますね~


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ではではさっそくスープをいただくと
芳醇な味噌の風味とコクが
口の中に広がって
これ旨いですね~♪♪

濃厚な豚骨スープに負けない
味噌ダレの力強さ

でも
決してくどくなることはなく
クリーミーな舌触りで
とてもマイルドに仕上げられています

時折やってくる
カイワレの苦みが
いいアクセントなんです


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そんなスープに合わさるのは
京都のカリスマ製麺所
「麺屋 棣鄂」製の
中太ストレート麺

しっかりとしたコシと
モチモチっとした食感が
濃厚なスープにピッタリなんです


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豚バラ肉は
しっかり炙られていて
旨みと香ばしさがアップ!!

牛蒡のシャキシャキ感も
いいですね~


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途中で
一味唐辛子をふりかけて

ピリ辛でいただくのもオススメですよ



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月乃家さんの隣には
牛角が建設工事中で

人が集まるところには
どんどん新しいお店ができるんですね


もともと
冬期限定だったみそラーメン
いつまでの提供かはわかりませんが
他にも魅力的なメニューばかりなので
皆さんもぜひ
清乃さんも一緒に
和歌山ラーメンツアーを楽しんでみてください




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和歌山県有田郡有田川町大字天満428-1
TEL/0737-52-5716
190_20130429191508.jpg
定休日/火曜日・第3月曜日


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