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らーめん専門 和海【22】鶏・豚・牛トリプル白湯(醤油) ☆武庫川

魚介未使用の
突発限定登場!!


054_20130524210233.jpg

またまた1日限定が
登場するとのことで


055_20130524210235.jpg

今日(5/18)は
らーめん専門 和海
に行ってきました


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タレは
塩と醤油から選べるんですが
ここは
木下店主オススメの
「醤油」をチョイス!!


一段落ついた木下店主と
少し話をしながら待っていると
こちらがやってきました


【鶏・豚・牛トリプル白湯(醤油)】

053_20130524210232.jpg

和海さんでは
初の魚介レス
初のトリプル白湯と

初物尽くしな一杯

魚介未使用なので
いつものふわっと漂う香りは控え目ですが
動物系だけの少し濁ったスープは
非常に魅力的ですね~


056_20130524210237.jpg

具材は
鶏と豚のレアチャーシューに
水菜、メンマ、ネギに車麩と
不動のラインナップ!!


061_20130524210357.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
魚介レスな分
肉の旨みと甘みが
ダイレクトに味わえて
これ旨いですね~♪♪

鶏と豚と牛の中でも
特に牛の甘みが際立っていて
醤油と合わさることで
まるで
すき焼きのような
旨みとコクが味わえます



060_20130524210356.jpg

そんなスープに合わさるのは
少しウエーブがかった
平打ち中太麺

しっかりとしたコシがあって
ご飯が欲しくなるような
コクと甘みのあるスープに
相性バツグンなんです


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059_20130524210354.jpg

レアチャーシューは
いつもと変わらずおいしさで
気付けば
あっという間の完食!!


風味より味わい重視
昔懐かしい感じで
こんな一杯もいいですね~♪♪




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何やら
イベントの予感が・・・




066_20130524210504.jpg

兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3
TEL/なし
118_20130212184445.jpg


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