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麺屋ガテン 堺筋本町・松屋町筋店【新店】和風醤油らーめん ☆堺筋本町

祝!!
4月20日オープン♪♪


アメ村の本店を皮切りに
本町淀屋橋店
天満橋店と
店舗拡大を続ける
麺屋ガテンが

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ついに4店舗目を
松屋町筋にオープン!!

今日は
麺屋ガテン 堺筋本町・松屋町筋店
に行ってきました



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カップ麺で
知名度は全国区!!


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祝い花の中には
ガテンさんと同じく
カップ麺で
全国的に知名度が高い
「JUNK STORY」さんからも届いていました


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店内は
カウンター席とテーブル席が
同じぐらいの割合で
かなりの収容人数があるみたいです


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メニューは
4店舗共通の
「MAZEそば」に
本町淀屋橋店、天満橋店でも提供されている
鶏コクらーめん

そして
オーダーしたのは
堺筋本町・松屋町筋店で
初めて提供されるこちらです


【和風醤油らーめん】

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屋号を見ても分かるように
どうしても
濃厚なメニューを
思い浮かばせる
ガテンさんの中で
こちらは初めての?
あっさりメニュー


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具材は
チャーシュー、水菜、穂先メンマ、白髪ネギに柚子皮


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ではではさっそくスープをいただくと
鶏ガラベースに少しの魚介を合わせ
キラキラ輝く鶏油が浮かぶ清湯スープは
生姜がガツンと効いていて
それが
スッキリとした味わいの中に
生姜焼きを食べているかのような
インパクトがあって
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
ガテンさん御用達
「花房製麺」製の
平打ち中太ストレート麺は
なめらかな舌触りと
モチモチの食感を兼ね備えていて
どんどんすすれてしまうんです


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チャーシューは
ホロホロ崩れるやわらかさで
炙りよって
肉の甘さが引き出されています


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穂先メンマの
シャクシャクとした食感が
いいアクセントで


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時折やってくる
柚子皮の酸味が
とてもさわやかなんです



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充実したテーブル席に
あっさりメニューが加わる
既存の3店舗とは
明らかに異なるコンセプトの
堺筋本町・松屋町筋店


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皆さんもぜひ
「一麺入魂」の一杯を
いただいてみてください



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大阪府大阪市中央区材木町1-1 ドエル南本町1F
TEL/06-6941-6191
営業時間/11時~15時(L.O14時30分) 18時~22時30分(L.O22時)
定休日/水曜


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