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らーめん砦 南船場店【新店】担々麺 神のラー油 ☆心斎橋

長崎ラーメンランキング1位
らーめん砦の
関西2号店である
新町店が

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4月11日
南船場にお引越し!!

今日は
らーめん砦 南船場店
に行ってきました



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店内は
カウンター席が7席と
テーブル席が5卓と
新町店の
3倍の広さ!!


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卓上には
砦さんではお馴染みの
にんにくチップが
もちろん完備!!


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南船場店オープン記念の
ワンコインセットをオーダーして
しばらく待っているとこちらがやってきました


【担々麺 神のラー油】

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ベースの「辛さ5」は
相当辛いそうで
2か3ぐらいに緩めていただきました


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具材は
ミンチ、チンゲン菜、エリンギに
桜海老、シジミ、貝柱、揚げ玉ねぎと
担々麺らしさと
砦さんらしさが融合した
内容になっています


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ではではさっそくスープをいただくと
ラー油や芝麻醤、花椒に
砦さんの真骨頂である
貝白湯スープが合わさることで
濃厚ながら
花椒の痺れがさわやかで
とてもスッキリとした味わいになっていて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
細ストレート麺は
つるっとした舌触りに
カチカチッとした歯触りが印象的で
濃厚なスープと
相性バツグンなんです


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たっぷり入った乾物が
スープに
より一層の
深みを与えています


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チンゲン菜の
シャキシャキ
エリンギの
ギュッギュとした食感が
辛いスープの中で
いい箸休め


麺と具材を食べ終わったら

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ダンクライスをお願いして
ライスダイブならぬ
ダンクライーーーーース!!

スープの旨みを
存分に堪能させていただきました



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お店は
中央区南船場の賃貸オフィス
ラインビルド心斎橋の
地下1階!!

皆さんもぜひ
ローラさんを目指して(笑)
お店に向かってください



006_20170412173540cfb.jpg

大阪府大阪市中央区南船場3-2-1 ラインビルド心斎橋B1
TEL/070-6688-6289
営業時間/11:30~15:00(スープ売切れ次第終了)
定休日/日曜日


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