清麺屋【レセプション】鶏と鯛の塩そば ☆日本橋

鶏もつとトロロが名物の
日本橋の人気店

清麺屋さんが

005_20170218205711892.jpg

少し難波よりに場所を移し
2月20日
リニューアルオープン!!



003_20170218205709bbd.jpg

今日は
グランドオープンに先駆けて開催された
レセプションに
参加させていただきました




007_201702182057120eb.jpg008_201702182057121fa.jpg

レセプションメニューは
「鶏と鯛の塩そば」
「とこ豚らーめん」
「鶏もつけ麺」の

3種類がラインナップ!!

スタッフさんに食券を手渡して
麺友さんにご挨拶しながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【鶏と鯛の塩そば】

011_20170218205714591.jpg

こちらは
新メニューだそうで
鶏と鯛のWスープ!!


012_20170218205716952.jpg

具材は
チャーシュー、メンマ、水菜にネギ


016_201702182057187f2.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
鯛の重厚な旨みに
鶏の出汁と油が加わる
とても濃厚な味わいですが
まろやかな塩気と
さわやかな柚子の酸味が

全体をスッキリとさせていて
これは旨いですね~♪♪


014_201702182057187a0.jpg

そんなスープに合わさる
茶色いツブツブが特徴的な中太麺は
小麦の風味が豊かで
かたくもなく
やわらかくもなく

絶妙な歯触りがとても心地よくて
スッキリとしたスープと
相性バツグンなんです


013_20170218205902208.jpg

大ぶりのチャーシューは
少し熱が入っても
やわらかさが
損なわれることはありません



015_2017021820590490d.jpg

メンマの
シャキシャキとした食感が
いいアクセント!!



006_2017021820590112b.jpg

2月20日(月)
グランドオープン

皆さんもぜひ
絶品の
らーめん・つけ麺を
いただいてみてください




002_2017021820590020e.jpg

大阪府大阪市浪速区日本橋西1-4-8
営業時間/11:00~16:00 18:00~20:30ラストオーダー
定休日/不定休(水曜日の夜営業のみ休み)




ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします
スポンサーサイト

極濃拉麺 らーめん小僧【17】極濃豚骨KINGDOM ☆福島

2月17日で
祝♪♪3周年


002_201702172136270bc.jpg

そんな記念すべき日に
「豚の王国」と名付けられた
原価無視の限定らーめんが
提供されるとのことで



008_20170217213631bb4.jpg

今日は
極濃拉麺 らーめん小僧
に行ってきました



009_20170217213633cf1.jpg004_20170217213630b7e.jpg

まずは
入口すぐの券売機で
食券を購入しましょう


003_2017021721362988d.jpg

残念ながら
オリジナルTシャツは外してしまいましたが


010_20170217213634c18.jpg012_201702172136356ed.jpg

タンブラー
いただきました!!


016_20170217213716585.jpg

小僧さんに食券を手渡して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【極濃豚骨KINGDOM】

017_2017021721371847f.jpg

GTK
(GOKUNOU TONKOTSU KINGDOM)は
まさに
肉!
肉!!
肉!!!の
肉祭り


019_20170217213719e8e.jpg

具材は
5種類のチャーシューに
半熟味玉、ネギ


027_20170217213721fe6.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
豚の骨、肉、脂からとられた
小僧さんご自慢の「極濃豚骨スープ」は
ニンニクと背脂で
さらなるパワーアップ!!
でも
臭みは全くなく
程よい甘みが
とても食べやすくて
これは旨いですね~♪♪


025_20170217213720abe.jpg

そんなスープに合わさる
中太縮れ麺は
スープをこれでもかってぐらい持ち上げてくれて
このまま食べ進めると
自動的に全汁になりそうです(笑)


006_201702172137555db.jpg021_201702172137575ee.jpg
020_201702172137567d4.jpg022_20170217213758335.jpg
023_201702172138005ee.jpg024_20170217213801de0.jpg

塩や醤油
焼いたり煮たり炙ったりと
5種類とも別の手法で作られた豚チャーシューは
肉の旨みが
いろいろな角度から
堪能できるんです


028_20170217213847d4b.jpg

今年も
笑顔が絶えない
本当に楽しい
周年イベントでした♪♪



029_20170217213848de1.jpg


大阪府大阪市福島区福島3-8-10
TEL/06-6453-3436


ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします

とりそばモリゾー【新店】とりそば ☆肥後橋

祝!!
2月14日オープン♪♪

003_2017021418540101e.jpg

阿波座と中崎町の人気店
「らーめん香澄」の
3号店は


023_20170214185410f5a.jpg

尼崎店主の
「JUNK STORY」時代の
ニックネームを冠した
セカンドブランド!!



024_20170214185411f37.jpg

今日は
とりそばモリゾー
に行ってきました



022_201702141854086bf.jpg005_201702141854046c6.jpg

まずは
入口すぐの券売機で
食券を購入しましょう


004_2017021418540302e.jpg

店内は
厨房側に7席と
壁側に6席のレイアウトで


008_20170214185407cdc.jpg006_2017021418540525e.jpg

お水は
ウォーターサーバーではなく
ピッチャーになっています


007_20170214185503094.jpg

尼崎店主に
食券を手渡して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【とりそば】

012_20170214185506e63.jpg

こちらは
文字通りの
看板メニュー


011_20170214185505e77.jpg

具材は
鶏チャーシュー、ナルト、ネギに白髪ネギ


020_20170214185509a99.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
鶏と魚介の風味に
醤油の酸味がさわやかで
お味噌汁のように
あっさりといただけて
これは旨いですね~♪♪


018_20170214185507444.jpg

「麺屋棣鄂」製の
平打ち太麺は
カチッとした歯応えで
フィットチーネのようでもあり
きしめんのようでもある
独創的な麺になっています


013_20170214185554a5c.jpg
014_20170214185556965.jpg
015_20170214185557b17.jpg
016_2017021418555918d.jpg
017_201702141856004de.jpg

鶏チャーシューは
5枚も入っていて
お得感がいっぱい!!


021_2017021418560367b.jpg

スープを最後まで飲み干すと
器の底には
かわいいキャラクターが
描かれていました



009_201702141855537df.jpg

001_20170214185550ef2.jpg002_20170214185552d75.jpg


ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします
プロフィール

Author:☆ひろ
FC2ブログへようこそ!

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
☆リンク集☆
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
QRコード
QR