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~関西ラーメンダービー2016~ セアブラノ神+あいつのラーメンかたぐるま ☆京都競馬場 陽だまり広場

ダービーを制するのは
どのウマい店か!?
今年も京都競馬場で開催される
関西ラーメンダービー2016

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初日の3店舗目は
強力助っ人
「拳ラーメン」山内店主を迎えた
京都代表チーム


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セアブラノ神+
あいつのラーメンかたぐるまコラボ
に行ってきました



【背脂こくとん煮干し】

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「あいつのラーメンかたぐるま」の豚骨スープに
「セアブラノ神」の煮干しを合わせた一杯には
気になる蓮華が!!


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具材は
チャーシュー、メンマ、赤玉ねぎにネギ
そして
気になる蓮華には
背脂が添えられています


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ではではさっそくスープをいただくと
まろやかな豚骨スープに
煮干しが合わさることで
濃厚さとスッキリさを兼ね備えた
コラボらしい内容になっていて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
平打ち中太縮れ麺は
喉越しの良さと
口の中での躍動感を兼ね備えた
イベントらしからぬ
クオリティの高さなんです


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チャーシューは
広げてみると
この大きさ!!
もちろん
やわらかいんですよ


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メンマの
ザクザクとした食感が
いいアクセント


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途中で
蓮華の背脂を投入すると
コクと甘みがプラス!!


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2杯目限定も気になりますが
今日はここで終了
引き換え券のショップカードは
いただいてきました


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それにしても
今回のラーメンダービーでは
かしやさんもそうですが
「松本家の休日」に出演したラーメン店が
会場を席巻していますね



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~関西ラーメンダービー2016~ 京都千丸しゃかりき+らぁ麺とうひち+menkouともや ☆京都競馬場 陽だまり広場

ダービーを制するのは
どのウマい店か!?
今年も京都競馬場で開催される
関西ラーメンダービー2016

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初日の2店舗目は
京都千丸しゃかりき+
らぁ麺とうひち+
menkouともやコラボ
秀道
に行ってきました



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スタッフさんにチケットを手渡して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【生揚げ醤油かしわそば】

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しゃかりきの梶店主に
そのお弟子さん達の
師弟コラボで提供されるのは
生揚げ醤油を使った
出汁系ラーメン!!


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具材は
鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、ウズラ卵


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ではではさっそくスープをいただくと
鶏と魚介を合わせたWスープに
キレのいい生揚げ醤油を合わせた一杯は
鶏のストレートな旨みに
醤油の香りと酸味、コクが楽しめて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中細ストレート麺は
しっかりとしたコシがあり
喉越しがいいです


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鶏もも肉のチャーシューは
コリコリとした食感で
噛めば噛むほど
旨みが溢れ出します


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メンマは
ザクザクとした食感が
いいアクセントで


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ウズラ卵のトッピングも
サプライズ感があって
何だかうれしいですね


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商品を受け取る際にいただいた
サービス券には


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いろいろ
特典が用意されていて
味玉無料サービスは
ラーメンダービーが終わってからも使えますね



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~関西ラーメンダービー2016~ 麺屋丈六+和風とんこつかしや ☆京都競馬場 陽だまり広場

ダービーを制するのは
どのウマい店か!?
今年も京都競馬場で開催される
関西ラーメンダービー2016

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初日の1店舗目は
麺屋丈六+
和風とんこつかしやコラボ
に行ってきました



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トッピングは
お得なセットになっています


チケットを
女将のmomoさんに手渡して

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貴重な盾を
写真に収めながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【熱き2人の鶏白湯】

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関西屈指の行列店である両店が
初コラボで提供するのは
渾身の鶏白湯!!


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具材は
チャーシュー、メンマ、ネギ


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ではではさっそくスープをいただくと
サラッとした舌触りに
塩分濃度も程よい感じで
鶏の旨みを
ストレートに味わえる一杯になっていて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中細ストレート麺は
モチモチの食感で
スープをしっかりと持ち上げてくれるんです


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鶏チャーシューは
しっとりやわらかで
スッキリとした鶏白湯スープとの
相性も抜群です


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シャキシャキ食感のネギや
しっかりと味付けされたメンマが
いいアクセントになっています



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こちらも
楽しみですね~



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~関西ラーメンダービー2015~ 烈火+武者麺+麺一盃コラボ ☆京都競馬場 陽だまり広場

今をときめく人気店が
こぞって出走!!
今年も京都競馬場で開催される
関西ラーメンダービー2015

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4店舗目は
烈火+武者麺+麺一盃コラボ
に行ってきました



ブース内には
「烈火」浮島店主
「武者麺」中上店主
「麺一盃」日吉店主と
3店主が揃い踏み!!
さらに
中崎町に近日オープン予定の
「らぁ麺 きくはん」
キクハシ店主も
応援に駆けつけられています


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トッピングは
定番ですが
安心感のあるラインナップ!!
スタッフさんにチケットを手渡して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【魚介とんこつ辛みそラーメン】

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関西ラーメンダービー(公式)ツイートによると
こちらの一杯は
「烈火」さんの魚介ダシ
「武者麺」さんの豚骨スープ
「麺一盃」さんの醤油ダレをブレンドした
3店のいいとこ取りラーメン!!


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具材は
チャーシュー、ネギに
「烈火」さんの辛みそが添えられています


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ではではさっそくスープをいただくと
最初のころは
想像以上にやってくる豚骨の風味に
多めの油分が印象的ですが
食べ進めていくと
醤油のコクに煮干しの風味が
どんどん頭角を現し
とてもバランスのいい仕上がりになっていて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中細ストレート麺は
パツッパツッと歯切れのいい食感が
煮干しの効いたスープにピッタリ!!


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薄切りのチャーシューは
とてもやわらかで
あっさりとした味わいが
濃厚なスープと相性バツグンなんです


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途中で
辛みそをスープに溶かすと
さわやかな辛みが加わり
スープのコクがさらにアップ!!

烈火さんの辛みそが
こうして
イベント会場でいただけるだなんて
本当にうれしい限りですよね



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~関西ラーメンダービー2015~ ムタヒロ+必死のパッチの島田製麺食堂コラボ ☆京都競馬場 陽だまり広場

今をときめく人気店がこぞって出走!!
今年も京都競馬場で開催される
関西ラーメンダービー2015

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東京と西宮の行列店が
まさかのコラボ!?


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初日の3店舗目は
ムタヒロ+
必死のパッチの島田製麺食堂コラボ
に行ってきました



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ブースの先頭には
煮干しの箱が積み上げられていて
興奮が高まります


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インパクトのあるトッピングを
横目に見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【ディープでインパクトな中華そば】

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オオーッ!!
広い会場でも一際目を引く
ド迫力なビジュアルが
まさに
ディープインパクト


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具材は
チャーシュー、水菜に
ものすごいインパクトのデカ海苔


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ではではさっそくスープをいただくと
見た目のインパクトに反して
あっさりとした味わいの
ムタヒロさんの煮干しスープに


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これでもかってぐらいのせられた
チャーシューが
濃厚さを増していて
これは旨いですね~♪♪


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島田製麺食堂さんの自家製麺である
中細ストレート麺は
しっかりとしたコシがあって
煮干しの効いたスープにピッタリ!!


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ブースの前には
関西弁丸出しのオッチャンが
呼び込みで現れたりして
めちゃくちゃ盛り上がっていましたね~



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